Resep Siomay Dimsum

Assalamualaikum....nge Dimsum yuuu, udh lama nyimpen tenggiri , udang, ma kulit siomay di kulkas baru hari ini pesen filet ayam nya 😁 lumayan 1 resep ini jadi banyaak bgt, bisa buat frozen food juga. Oyaa just info kali aja ada yg blm tau ini pake kulit pangsit kuah ya , jgn yg khusus goreng...beda bgt soalnya. Beli di spm pasti ada, klo beli yang di pasar2 itu biasanya buat goreng, kulitnya tebel gk bs di tekuk2 susah ngebentuknya ntar.
Pengalaman pribadi booo 😄😄 pertama beli dl di pasar kirain sama aja yang nama nya kulit pangsit 😄. Resepnya modifikasi sendiri, sesuai dgn isi kulkas 😁.

Bahan :
300gr filet ayam, blender kasar
200gr fillet ikan tenggiri, blender kasar
150gr udang, cincang kasar
150gr labu siam, parut kasar
8siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
65ml santan kara instan
250gr tepung tapioka/aci
1sdm garam
1sdm gula
1sdm saus tiram
2batang daun bawang, iris halus
1/2 sdm minyak wijen

Bahan lainnya :

Kulit siomay secukupnya
Tahu putih secukupnya
Parutan wortel secukupnya

Cara Buat :
1. Campur semua bahan sampai rata, koreksi rasa.
2. Ambil selembar kulit siomay / tahu putih isi dengan campuran adonan di atas, lipat sisi-sisinya. Beri topping parutan wortel
3. Kukus dengan api kecil-sedang selama 20 menit